SARAスクールジャパン「カフェオーナー」資格取得コース

通信教育の大手ポータルサイトで「輝ける女性部門第1位」と「女子力アップBeauty部門第1位」、「美しくなれる通信教育部門第1位」の三冠獲得を達成した「SARAスクールジャパン」は、幅広い分野の資格取得講座を扱っています。

その中のひとつは、コーヒー好きにおすすめの「カフェオーナー」資格取得講座です。この講座は日本安全食料料理協会（JSFCA）主催の「コーヒーソムリエ」と「カフェオーナースペシャリスト」の2資格の認定試験にも有効な講座内容となっています。

講座の受講費用は基本コースが税込95,000円、プラチナコースが税込115,000円（資格保証込）で、どちらのコースも添削問題を5回クリアして講座卒業となります。

基本コースは、講座卒業後に自分資格取得を目指すコースとなっていますが、プラチナコースは、卒業課題を提出することで認定試験が免除され、講座卒業と同時に2つのカフェ・コーヒー資格が認定されます。

この講座は初心者の方でも問題なく学べるよう独自のテキストを採用していることに加え、付属品を使って実践することでスキルを磨けるようになっています。

講座ではコーヒー豆の知識や種類、見分け方、焙煎方法、豆のブレンド方法、豆と粉の違い、抽出方法、エスプレッソのデザイン方法、コーヒーの淹れ方、コーヒーカップの種類などコーヒーに関する知識と淹れ方を学びます。

また、カフェ開業に向けてマーケティングの基礎知識をはじめとし、開業の方法や開業後のノウハウ、経営方法、スタッフの募集方法、物件の選び方など開業計画の基礎知識についても習得します。

実際にプロが使用するエスプレッソマシンとサイフォンが付属されており、テキストの手順に沿って、実際にコーヒーの淹れ方を楽しく学べるのも魅力的と言えるでしょう。

講座受講期間中に分からないことがあれば、専属のスタッフに個別で何度でも質問できるので、どなたでも安心して学べることも人気の秘密となっています。

カフェコーヒー講座卒業後は、取得した資格を活かしてカフェ開業に役立てることができます。また、履歴書にも記入することが可能な資格なので、飲食業界でも活躍することが可能です。

特に大手コーヒーチェーン店では、コーヒー資格取得をスタッフに推奨しているので、就職や転職の際に有利になるでしょう。