コーヒーソムリエ資格（JSFCA）
「コーヒーソムリエ」資格とは？
「コーヒーソムリエ」資格は、日本安全食料料理協会(JSFCA)という団体が認定している民間資格です。さまざまな食に対するスペシャリストを目指す方に一定のスキルがある基準を設け、認定しています。
この資格は下記のように、コーヒーに関する専門的な知識が求められています。
コーヒーの歴史、生豆の選び方、コーヒー豆の種類、豆同士の相性、コーヒー豆の産地、美味しいコーヒーの淹れ方、淹れ方と味の関係、ラテアート、コーヒーカップ&ソーサーの種類など
コーヒーソムリエ資格認定試験の概要
コーヒーソムリエ認定試験は、2ヶ月に1回、2・4・6・8・10・12月の偶数月に開催されています。試験期間は5日間で、合否の通知は約1ヶ月後に郵送にて届きます。
受験資格は求められていないので、将来カフェを経営したい方や現在経営している方、飲食業界で活躍したい方、コーヒー好きの方などコーヒーに興味があるとしたら、どなたでも受講することが可能です。
日本安全食料理協会（JSFCA）の公式ホームページから受験の申請手続きを行いましょう。自宅での在宅受験を採用しているので落ち着いて受験できますし、地方に住んでいる方や外出することが難しい方でも気軽に挑戦できることで評判となっています。
受験料は税込み10,000円で、合格基準は70%以上となっています。受験申込期間は前もって決められているので、認定協会の公式ホームページで確認してみましょう。
コーヒーソムリエ資格の勉強方法とは？
資格取得を目指して独学で学ぶことも可能ですが、認定試験に対応している書籍は販売されていないので、いくつかの専門書籍を探して購入する必要があるでしょう。
一方、効率よく確実に資格を取得したい方には、認定試験を実施している日本安全食料理協会（JSFCA）が推奨している諒設計アーキテクトラーニングの講座の受講がおすすめです。
諒設計アーキテクトラーニングではさまざまな資格取得講座を扱っていますが、コーヒーソムリエを対象とした「カフェコーヒーW資格取得講座」を受講すると、講座卒業と同時に認定試験が免除され、資格が認定されるコースも用意されています。
最短2ヶ月、通常6ヵ月という短期間の受講期間なので、すぐにでも資格を取得したい方は検討されてみてはいかがでしょうか？まずは諒設計アーキテクトラーニングの公式ホームページをチェックしてみましょう。
