カフェに適した場所とは？

開業後に多くの集客を図るためには、適した場所、つまり、立地選びはとても重要です。カフェに適した場所選びが、利益を左右するといっても過言ではないでしょう。

 

では、どのように適した場所を選んだらよいのでしょうか？

 

 

まず場所を選ぶ前に、自分が開業したいカフェのコンセプトを決めることは重要です。コンセプトを明確にする事によって、ターゲットにしたい客層も決まっているはずです。

 

そのため、コンセプトによって異なりますが、ターゲットにしたい客層が多く足を運ぶ場所は適した場所と言えます。

 

コンセプトに適した場所を選ぶことは重要

コンセプトを決め、ターゲットにしたい客層が訪れる場所に開業することはとても重要です。そのため、コンセプトによって好条件の立地は異なってきます。

 

しかし、一般的に言えることは、駅付近は大手チェーン店も多く出店しているのでライバルとして張り合わなければいけませんし、賃貸料も高くなります。

 

一方、駅から離れると賃貸料は駅前よりも安くなりますが、お店の存在を気づいてもらいにくいかもしれません。

 

そのため、カフェの出店場所を決めるために、開業したいカフェのコンセプトと立地条件が合っているか慎重に調査することはとても重要です。では、どのようにターゲットにしたい客層の調査を行えるでしょうか？

 

立地条件に適した客層調査とは？

出店したい場所が見つかったとしたら、そのエリアにいる人々のニーズを調査することは重要です。ニーズがないのにカフェを出店しても経営はうまくいかないでしょう。

 

では、どのようにニーズをチェックできるでしょうか？まず出店したい場所付近の交通量や歩行者数を確認しましょう。どのような層が多く見られるでしょうか？家族づれでしょうか？それとも、ビジネスマンでしょうか？

 

また、オフィス街か、学生街か、住宅街かによっても異なってきます。客層に加え、交通量や通行量の確認も重要です。それにより営業時間も左右されるでしょう。

 

それに加え、周辺の方が主に何をしているかをチェックする必要もあります。

 

ショッピングモールなどの商業施設が近くにあったり、将来建設計画を予定している場合は、そこでお茶や食事を済ませてしまう可能があり、カフェのコンセプトによっては、開業しても集客が見込めないこともあるでしょう。

 

特にカフェの場合は、リピーター客を獲得することがカフェ経営の成功につながります。そのため、コンセプトを明確にし、リピーター客が獲得できる適した場所を慎重に選ぶようにしましょう。